« Chez moi, sur quels postes se situent mes marges de progrès : coûts alimentaires, frais d’élevage ? Valorisation de mes prairies ? Autonomie alimentaire ?… » En tant qu’éleveur, vous vous posez de nombreuses questions sur les leviers d’amélioration de votre système. En calculant la Marge Brute lait, vous disposez d’une base solide pour …