Gérer la qualité du lait au quotidien : mammites et cellules
La maîtrise de la qualité du lait fait partie des points primordiaux pour obtenir la meilleure valorisation économique du lait. Cela passe par la prise en charge des moyens humains et techniques de l’élevage.
- Objectif général
Comprendre l’origine des mammites et des cellules et savoir détecter la ou les sources d’une situation problématique. Apprendre les bons gestes à effectuer et à quelle fréquence sur l’exploitation pour améliorer et maintenir le niveau de qualité du lait.
- Contenu
Les mécanismes multifactoriels d’apparition des cellules somatiques du lait et des Mammites cliniques et subcliniques.
- Description de l’infection mammaire en lactation, lors de la période de tarissement et sur les nullipares.
- Les impacts sur la lactation et plus globalement sur la vie de la vache laitière.
Les actions à mettre en place lors d’une infection en cours de lactation pour agir rapidement.
- Technique de traite en salle de traite et préparation au robot,
- Fonctionnement de la salle de traite et du robot,
- Gestion technique des infections mammaires et du logement.
La période de tarissement pour agir durablement.
- Objectifs du tarissement et les conditions de sa réussite,
- Mise en pratique du tarissement sélectif dans l’élevage,
- Préparation de la vache pour un vêlage réussi.
L’élevage des génisses pour garantir l’avenir du troupeau.
- Impacts de la conduite des génisses sur les résultats cellulaires et pistes de travail pour l’améliorer.
- Méthodes mobilisées
Apports théoriques et échanges entre les participants et les formateurs. Utilisation de paperboard et feutres, vidéoprojecteur, ordinateur, Powerpoint.
- Modalités d’évaluation
Questionnaire d’auto-évaluation des compétences acquises et questionnaire de satisfaction à l’issue de la formation.
- Conditions
Public : Éleveurs des Hauts-de-France
Prérequis : Aucun
Effectif : 8 à 12 stagiaires maximum
Durée : 1 journée en groupe de 9h30 à 17h30
Tarif : nous consulter
- Calendrier
- Le jeudi 28 novembre 2024 au Gaec Reconnu Dalle à Villeneuve-sur-Fere (02)
- Accessibilité
Les personnes en situation de handicap sont invitées à nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités de suivre la formation (adaptation de la formation et accessibilité aux locaux).
- Intervenant
Laurent Hedon
conseiller spécialisé Qualité du lait
- Contact
Virginie Duchemin
Responsable des formations
v.duchemin@a-cel.fr
03 27 72 66 66
- INSCRIPTION
