Les rendements et les qualités des fourrages représentent un enjeu primordial dans l’économie des charges de l’alimentation des bovins. L’ensilage de maïs est l’un de ces fourrages. Sa culture joue un rôle majeur dans l’amélioration de la valorisation des surfaces fourragères. Selon sa bonne conduite et le choix adapté des variétés implantées, la récolte peut faire gagner, ou perdre, en consommation de concentrés d’une part, ainsi qu’en quantité et qualité du lait ou viande produite, d’autre part.

C’est pourquoi des éleveurs ont choisi de se former dans les variétés à retenir en fonction de leurs objectifs de production.