La somme des températures pour gérer l'herbe

La somme des températures pour gérer l'herbe

Les repères techniques

Atteinte des 200°C : c’est le moment de la sortie à l’herbe des animaux. L’optimum étant de débuter le déprimage entre 300 et 400°c en fonction du type de prairie, de la portance.

A 400°C dans les prairies précoces : c’est le moment du premier tour en pâturage exclusif. Si la mise à l’herbe a lieu au-dessus de

500°C c’est une perte de qualité et du gaspillage.

Entre 500 et 600°C : c’est le moment du plein pâturage dans les prairies plus tardives.

A 600°C : débuter un déprimage tardif à ce stade créera des refus et au-delà de 600°c cette pratique devient de l’étêtage. Ceci permettra juste de maîtriser l’épiaison, mais cette pratique demande un réel savoir-faire et un bon ajustement entre le chargement et le temps de présence.

A 700 °C, les fauches d’ensilage peuvent être réalisées, on favorise alors la qualité, mais pas le volume.

800 à 900°C, c’est le moment des ensilages plus volumineux, plus fibreux et des enrubannages.

Au-delà de 1000°C, c’est le temps de la récolte des foins précoces de qualité, pour les animaux les plus exigeants.

Entre 1200 et 1500 °C : à ce stade, les foins sont riches en fibres et peuvent convenir pour les repas de tête et les veaux avant le sevrage.