Objectif général
Dégager des marges de progrès et des axes de travail :
- en comparant ses résultats technico-économiques à d’autres éleveurs ayant un système similaire,
- en trouvant les points forts et ceux à améliorer et en sortir l’axe de travail prioritaire.
Permettre aux producteurs de lait de trouver les leviers et marges de manœuvre pour optimiser leur revenu. A l’issue de la formation, les stagiaires auront élaboré un plan d’action.
Contenu
Jour 1, en collectif : « Mon revenu : mieux le comprendre ».
Connaitre les principaux indicateurs de la conduite d’exploitation, décrypter les grandes composantes du revenu, acquérir la méthode « Analyse des coûts de production » et les outils de pilotage à mettre en place.
Jour 2, en collectif : Coût de production : les résultats
Méthode de calcul du coût de production de l’atelier lait avec mise en application jusqu’à l’analyse du résultat. Comparaison à des références.
Jour 3, en individuel, sur une ½ journée : Accompagnement à la mise en pratique de la formation
Accompagnement de la mise en pratique par le stagiaire avec l’élaboration d’un plan d’action concret et adapté à l’exploitation et à ses projets.
Public et Prérequis
Public : Tout éleveur des Hauts de France
Prérequis : Aucun
Effectif
8 à 12 stagiaires maximum
Calendrier
Organisation selon les demandes
Coût et Durée
2 jours en collectif – de 9h30 à 17h 30
½ journée en individuel
Tarif : nous consulter
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